Çakşır otu maydanozgiller ailesinde bulunan havuç köklü bir bitki olarak bilinmektedir. Bu bitkinin boyu yer yer 3 metreyi aşabilmektedir. Sarı çiçekli bir bitki olan çakşır otu, insan sağlığı için son derece faydalı olan bir ottur.

Demir, vücutta oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinin üretilmesi için hayati önem taşıyan temel bir mineraldir.

Zeytinyağlı yemeklerin vazgeçilmesi olan enginar, birçok kişi tarafından severek tüketilen bir bitkidir. Lif zengini olan enginar, bir sebze olarak kabul edilse dahi bir devedikeni türüdür.

Aynısefa, cilt için harika bir bitkidir. Reçineli diş telleri dahil çiçek başının tamamı, sayısız cilt sorununu iyileştirmeye yardımcı olabilir.