Enginar Nedir ?

Enginar / Devedikeni / Karahindiba Nedir? Faydaları Nelerdir?

Enginar Nedir?

Faydaları Nelerdir?

Zeytinyağlı yemeklerin vazgeçilmesi olan enginar, birçok kişi tarafından severek tüketilen bir bitkidir. Lif zengini olan enginar, bir sebze olarak kabul edilse dahi bir devedikeni türüdür. Uzun yıllar boyunca tıpta kullanılan enginar, düşük karbonhidrat içeriğine sahiptir. Bu nedenle takviye edici gıda olarak yoğun bir ilgi görmektedir.

Fırında, ızgarada ve ocakta pişirilebilen enginar, besleyici bir içeriğe sahiptir. Çeşitli baharatlar ile lezzetlendirilmesi ile çok daha faydalı olan bu sebze, kolesterol, kan basıncı, karaciğer hastalıkları, sindirim sistemi problemleri, bağırsak problemleri, kan şekeri, bağışıklık sistemi sorunları gibi çeşitli hastalıkların önlenmesine ve iyileştirilmesine destek olur.

Devedikeni Nedir? Faydaları Nelerdir?

Sık sık karşılaştığımız bu bitki türü olan devedikeni, sağladığı faydalar ile dikkat ekmeyi başaran bir bitkidir. Doğru bir şekilde kullanılması ile birçok sağlık sorununa destek olan deve dikeni, papatyagiller familyasına aittir. Renkli türleri ile dikkat çeken devedikeninin sağladığı faydalardan bazıları şu şekildedir:

Deve dikeni karaciğerin çok daha sağlıklı bir şekilde çalışmasını desteklemektedir. Kan şekerini dengeleme noktasında vücuda destek olan deve dikeni, özellikle kolesterolün dengelenmesinde büyük rol oynar. Güçlü antioksidan özelliklerine sahip olan bu bitki, birçok hastalığa karşı vücudun çok daha iyi savaşmasını sağlamaktadır. Bunların yanı sıra bağışıklık sisteminin de güçlendirilmesinde deve dikeni tüketiminin büyük etkisi olduğundan söz edebiliriz.

Karahindiba Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karahindiba dendiğinde akla kara bir bitki gelse de karahindiba sarı renkli bir bitkidir. Papatyagiller ailesinden olan karahindiba, yol kenarlarında kendiliğinden yetişmektedir. Adeta bir şifa deposu olan karahindiba, hafif tüylere sahiptir. Güzel bir görüntüsü olan karahindibanın vücuda sağladığı birçok faydadan da söz edebiliriz. Kas ve kemik gelişimini destekleyen özelliklere sahip olan bu bitki aynı zamanda sindirimin sistemi problemlerinin iyileştirilmesine de destek olmaktadır. Kan şekerini dengeleyerek daha sağlıklı bir vücuda sahip olmanıza yardımcı olan karahindiba çeşitli cilt problemlerine de iyi gelmektedir. Ayrıca doğru bir şekilde tüketilen karahindiba, tansiyonu dengeler ve zayıflama konusunda yardımcı olmaktadır.